2024년 올해 김장시기 배추수확하는시기 언제

2024년 김장시기를 고민하는 분들이 많습니다. 저도 올해 김장시기는 언제쯤이 적당한지 고민이 많이 되는데요. 김장배추수확시기에 맞춰서 담그면 비용 부담을 덜 수 있어서 올해는 11월 중하순으로 계획하고 있습니다. 평균적으로 김장을 언제 담그는지 확인해 두셨다가 시기를 잘 맞춰서 맛있게 담그시기 바랍니다.

 

해마다 김장하는시기를 고민하게 되는데요. 어느 해는 배추가 비싸고 또 어느 해는 고춧가루나 다른 재료 비용이 올라서 김장하기좋은날을 정하는 것이 생각보다 어렵습니다.

 

 

보통 김장적기가 언제인가요. 평균 기온이 4도 이하, 최저 기온이 0도 이하로 내려갔을 때가 적기라고 하는데요. 아직까지는 기온이 높고 아래지역은 김장배추수확시기가 아니라서 재료 비용이 비싸기 때문에 김장시기가 아닙니다.

평균 기온이 4도 이하로 유지되는 시기가 11월 20일 쯤, 절기로는 소설이라서 그때 김장을 담그면 좋을 것 같습니다.

 

 

입동 김장, 소설 김장 언제

과거에는 입동에 김장을 담갔다고하지만 이는 꽤 오래된 과거입니다. 온난화로 인해 입동 전후로도 기온이 크게 내려가지 않아서 요즘은 소설 전후가 김장 적정시기라고 합니다.

소설 언제
소설은 첫눈이 내린다고 하여 소설이라고 하는데 2024년  소설 날짜는 11월 22일 금요일입니다. 저는 소설쯤에 담글 계획인데 마침 금요일이라서 주말에 가족들과 함께 김장하고 맛있는 수육을 먹으면 좋을 것 같습니다.

배추수확시기 언제

2024년 김장시기의 경우 김장배추수확시기에 영향을 많이 받을 것 같은데요. 배추는 수확시기가 되어야 속이 꽉 차고 크기도 충분히 커집니다. 김장철인 11월이 김장 배추 수확시기이며, 해남배추의 경우 11월 11일 이후부터 수확됩니다.

배추가격

• 9월 : 폭염으로 인해 가격이 오름
• 10월 : 늦더위로 인해 가격이 오름
• 11월 초 : 조금씩 가격이 내려감
• 11월 중 : 평년 수준으로 안정화됨
• 11월 말 : 안정세를 유지하거나 소폭 하락함

 

김장재료 비용 중 배추가 차지하는 비용이 많기 때문에 2024년 김장시기는 배추 가격을 확인하면서 정하면 좋을 것 같습니다. 다행히 올해는 고추가 잘 되어서 고춧가루 비용 부담은 없었습니다.

 

 

평균 김장시기 언제

대부분의 가정에서 11월 중순부터 12월 초중순에 김장을 담급니다. 저희 집도 늘 11월 중하순에 김장을 담그는데 강원도의 경우 11월 초에 김장을 한다고 합니다. 지역마다 김장시기가 다른 것은 날씨 때문인데 올해는 전국적으로 비슷한 시기에 김장을 할 것 같습니다.
 

지역별 김장시기

• 강원도 : 11월 초
• 수도권 중부지방 : 11월 중하순 ~ 12월 초
• 남부지방: 12월 초 ~12월 중순

 

올해 김장시기 언제쯤

11월 중하순이 적절할 것 같은데요. 김치의 날이 11월 22일이며, 소설 날짜도 11월 22일이라서 이 날에 담그면 적당할 것 같습니다. 배추나 김장 재료 가격도 안정화될 시기라서 저도 11월 22일쯤으로 계획하고 있습니다.

 

 

김장비용 예상

언제, 어디서, 어떤 배추를 구입하는 지에 따라서 비용이 차이가 나는 것 같습니다. 23년에는 4인 가족 기준으로 경우 약 35만 원이 예상되었는데 실제로 김장 적정시기에 재료를 구매했을 때 비용은 약 21만 원이었습니다. 따라서 미리 겁을 먹고 김장을 포기할 필요는 없습니다.

식구가 많고 김치를 많이 먹을 경우, 올해 김장시기를 작년보다 조금 늦춰서 김장배추수확시기에 담그면 좋을 것 같습니다. 많이 담그지 않더라도 직접 담근 김치가 맛도 좋고, 재료를 믿을 수 있어서 앞으로도 김장을 포기하는 일은 없을 것 같습니다.

김장하는시기로 너무 고민하지 마세요. 가족들과 함께 편한 시기에 배추나 다른 재료가 안정될 때쯤에 담그면 좋을 것 같습니다. 올해도 맛있게 담가서 일 년 내내 맛있는 김치 드실 수 있기를 바랍니다.