신장 투석환자에게 좋은 음식 나쁜음식

신장 투석환자의 경우 예전처럼 자유로운 식사를 할 수 없는 걸까요. 신장 투석 치료를 받기 시작하면 주의해야 할 것이 많아지지만 모든 음식을 제한할 필요는 없습니다. 신장 투석환자에게 좋은 음식을 좀 더 적극적으로 챙기고 나쁜음식을 제한하는 것이 좋으며 좋은 음식이라고 해도 양을 주의해야 먹어야 합니다.

 

먼저 신장 투석환자에게 나쁜음식 주의해야 하는 것을 알아보겠습니다.

염분 섭취를 주의
과도한 염분 섭취는 고혈압과 부종, 호흡곤란 등을 유발할 수 있습니다. 가능한 염분을 줄여서 섭취해야 하며 레몬, 유자, 식초 등으로 부족한 맛을 보충할 수 있습니다.

 

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물도 주의해서 마십니다.
수분을 지나치게 섭취하면 체내 여분의 수분이 쌓여서 몸에 부담이 됩니다. 염분과 마찬가지로 섭취량을 주의해야 하며 갈증이 심하다면 얼음 한 조각을 천천히 녹여서 먹는 방법으로 양을 조절할 수 있습니다.
 
칼륨 섭취를 주의합니다.
채소, 과일은 신장 투석환자에게 좋은 음식이 아닙니다. 채소, 과일 등에는 칼륨이 들어 있으며 이는 건강한 사람에게는 문제가 되지 않습니다. 하지만 신장 투석 환자가 칼륨이 많은 음식을 먹으면 칼륨 수치가 높아지고 부정맥, 심정지가 발생할 수 있습니다.

인이 많이 들어 있는 식품을 주의합니다.
인이 들어 있는 음식인 치즈, 가공식품은 신장 투석환자에게 나쁜음식입니다. 인은 혈관에 석회질을 생성하여 혈관 막힘을 유발합니다.

 

신장 투석환자에게 좋은 음식 양질의 단백질
신장 투석환자라고 해서 단백질을 완전히 제한할 필요없습니다. 섭취 제한을 하면 필수 아미노산까지 결핍될 수 있지만 적당량 먹으면 에너지가 됩니다. 생선, 고기, 계란 콩 등 필수 아미노산이 균형 좋게 포함되어 있는 양질의 단백질을 적절하게 섭취합니다.

단백질을 포함한 음식이 신장 투석환자에게 좋은 음식이지만 섭취량을 주의해야 합니다. 한 끼에 먹는 고기는 탁구공만한 크기로 1~2점 (30g)을 먹습니다. 고기 대신 생선을 먹을 경우 1도막 40g을 먹습니다. 두부는 1/5 , 계란은 1개 정도면 됩니다.

 

신장 투석환자에게 좋은 음식 칼륨이 적은 채소, 과일
채소와 과일은 건강한 사람에게는 비타민이 풍부한 적극적으로 섭취해야 할 좋은 음식입니다. 그러나 신장 투석환자는 칼륨 제한이 있으므로 섭취량을 주의해야 합니다.

칼륨이 적은 채소와 과일 위주로 먹고 잘게 썰어서 물에 담갔다가 먹는 것으로 칼륨 섭취를 줄일 수 있습니다. 딸기의 경우 칼륨이 적으며 7알 정도를 섭취하는 것이 적당합니다. 사과는 1/2개가 알맞습니다.

채소는 당근, 깻잎, 풋고추, 양상추, 양파, 양배추, 가지, 무, 숙주, 콩나물, 피망, 콜리플라워, 고춧잎, 근대, 머위, 미나리, 부추, 쑥, 시금치 등 다양한 종류의 채소는 한끼에 약 50~70g만 먹는 것이 좋습니다. 칼륨을 줄이기 위해서는 물에 씻고 껍질을 제거하는 것이 좋으며 물데 데치는 것도 도움이 됩니다.

 

신장 투석환자에게 좋은 식습관은 알자

• 균형 잡힌 식사를 한다.
• 3끼 규칙적인 식사를 한다.
• 운동량(소비량)에 맞는 에너지를 섭취한다.
• 단백질을 적당량 챙긴다.
• 염분, 수분을 지나치게 섭취하지 않는다.
• 칼륨, 인을 과다 섭취하지 않는다.

 

신장 투석환자는 신장에 부담을 주지 않는 식사를 하고 신장의 기능 저하를 막는 것이 중요합니다. 하루라도 빨리 올바른 식습관을 만들어 신장병의 진행을 늦추고 컨디션을 양호하게 유지할 수 있었으면 합니다.
 
식이요법은 병의 진행 상태에따라 달라지므로 우선 담당의와 상담하는 것이 좋습니다.